いちじく農家山本あゆみさん

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いちじく栽培、販売、加工

高校卒業後、本屋店員、一般事務、調理師学校助手、プログラマーなど

農業大学校在学中に、いちじくをやりたいと相談していた先輩経由でJAあいち尾東から、東郷いちじく分科会会長を紹介していただき、農地も貸していただけたので、タイミングを逃したくなく就農しました。

色々なご縁で畑を貸していただけたのがきっかけですが、とても環境がよく、お世話になった方々に感謝しています。

生涯現役の仕事をしたかったこと、食に興味があったこと、果樹を育てるのが楽しかったこと、色々な要素がありチャレンジしてみました。

栽培技術や管理、味の追及、売上向上などをバランス良く、片寄ることなく適度に、を目指すようにしています。

東郷いちじく分科会に所属しているので、本来ライバルにあたるいちじく農家の方々と協力して技術の底上げなどしていけること。

工夫した部分で成果が出たときや、いちじくを購入していただいた方から「おいしかった」と言っていただけると嬉しいです。

年を取ってもやっていける、農業をもとにした仕事や生活環境を、友人などを巻き込んで作っていけたらと思っています。

読書、友人や家族とおいしいものを食べたり出掛けること、猫と過ごすこと。

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